Spanyolország - széles borskála

Spanyolország a világ legnagyobb szõlõterületével rendelkezõ ország, a világ bortermelésében azonban Olaszország és Franciaország mögött csak a harmadik helyen áll. Spanyolország igen száraz éghajlatában a tõszám egyes vidékeken mindössze 1400 tõ hektáronként, hogy az egyes tõkék jobban hasznosíthassák a kevéske vizet. Emellett nagyok az éghajlati különbségek: az ország északnyugati része az Atlanti-óceán felõl bõven kap csapadékot, az ország belsejét viszont gyakran aszály sújtja. La Rioja alighanem Spanyolország legismertebb szõlõtermelõ vidéke. A skála az egyszerû asztali boroktól a testes minõségi borokig terjed. A Duero partjain meszes talajon terem Spanyolország két igen jelentõs bora: a Vega Sicilia és az Alejandro Fernandez által termelt Pesquera. Mivel a Ribera del Duero 700-800 m tengerszint feletti magasságban fekszik, éjjel meglehetõsen lehûl a levegõ, és a tempranillo szõlõ érési folyamata tovább tart, mint más vidékeken.